ゴルベ温泉のブログ

うまいものを…

鶏と豚のカレー

昨日、カレーを作りました。

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鶏と豚のカレー

鶏ガラ、豚軟骨、人参と玉ねぎを2時間半煮込みました。
スープに甘みを感じるようになったら、火を止めてルーを入れます。
ルーは、業務用スーパーのもの。十分美味しいです(๑´ڡ`๑)
このカレー、見方によっては、チキンカレーとも言えそうです。
チキンカレーといえば、ターメリック。ドバーっと入れます。
その後、再び軽く火を入れたらおわり。

 

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ねこまるの食欲を刺激

豚軟骨がホロホロで美味しいです(๑´ڡ`๑)
先日テレビでやっていたラーメン屋さん、鶏と豚のWスープですっごい美味しいみたいです。
完全にインスパイアされました。
鶏と豚のWダシのカレー、ねこまるも食べたいようです笑

 

ゴルベ