ゴルべ温泉

手広くやってます。

20分あればできる!簡単で美味しい青椒肉絲の作り方

どうも、ゴルベです。

今日は、青椒肉絲の作り方をお送りします!

めちゃくちゃ簡単でビックリしたら、作ってみてください。美味しすぎますから(๑´ڡ`๑)

 

 

用意するもの

牛肉 200-300gくらい

細切りたけのこの水煮 1袋 

ピーマン 3-4個

片栗粉

みりん

醤油

ウェイパーか創味シャンタン(あれば)

オイスターソース

 

手順

 

 牛肉に料理酒をかけ、片栗粉をまぶす。

 軽く肉を混ぜた後、10分くらい放置

 

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 ※写真は肉を混ぜる前

 

肉を放置してる間、ピーマンを切っておく。f:id:golbe_onsen:20191123073842j:plain

 

たけのこ水煮を袋から出しておく

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肉を10分放置し終えたら、フライパンで肉だけ焼く

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うまそう

 

両面に焼き色がついたら、フライパンから別皿に移す

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紙皿に移すスタイル

 

②で準備したピーマンとたけのこを炒める

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醤油とみりんをササッとかけて炒める。

ここで、ウェイパーか創味シャンタンがあれば大さじ1程度を投入。

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すでにうまそう

 

 

③で焼き色をつけていた肉を投入

引き続き炒める

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オイスターソースの出番です。

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オイスターソースをバーッと投入!

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こんな感じです。

少し炒めて完成!

 

 

完成

 

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 美味いんすよコレ

調理時間は20分くらいです。

感想

かれこれ5年以上この方法で作っておりますが、

簡単な上に一度もミスらない!

しかもめちゃくちゃ美味い(๑´ڡ`๑) 

ウェイパーや創味シャンタンはあればいいですが、なくてもオイスターソースのゴリ押しで美味しくなります(笑)

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甘じょっぱい味で白米が進みますね〜

気づくとご飯がなくなりますので、ご注意を(笑)

 


 

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ゴルベ

 

次回はまぜそばです。

所謂、家二郎です。